銀座 篝

今日は小町通りの裏路地、金糸雀がある通りにある「銀座 篝」へ。 銀座に本店があり、続々と店舗を増やしている人気店です。

いつも列んでいるのですが、昼時を過ぎたら空いていました。 この店は席で注文して先にお会計する珍しいスタイル。 さまざまな決済方法が使えます。 はぐメタは楽天Edyで支払います。 らーめん屋なのに、お寿司屋さんのカウンターのような高級感のある雰囲気。 なんとお店のコップがタンブラー。水滴がつかなくて良いです。 いつもなら極み煮干しSobaを頼むところですが、久々に来たのでとりあえずお店の人気No.1でイチオシを注文↓

My Favorite Menu

鶏白湯Soba　1,380円

チャーシューには鶏肉、ミニトマト、かぼちゃ、紫大根？がのっています。 カルボナーラか、はたまたポタージュスープかといったようなクリーミーな鶏白湯スープ。 とろみがあって美味いです。 麺はもっちりつるつるといった感じ。 フライドオニオンや黒胡椒、米酢などの味変アイテムがあります。 確かに鶏白湯ってちょっとくどいので味変は必要かもしれませんね。 全部飲み干しました。 次回は蛤と牡蠣 汐Sobaにしようかな。 隣にカウンターの角で1人で食べている女の子がいる。 店員さんの子供だろうか。 食べ終わったらカウンターをアルコール消毒し、どんぶりを厨房にさげて「ごちそうさまでした」と。 できた子だ。 帰り際に「お疲れ様です。お先に失礼します」。 ...あ。 誰かの子供かと思ったら、どうやら仕事終わりの店員さんで、まかないを食べていたようでした。笑

銀座 篝のメニュー一覧

• 鶏白湯醤油Soba
• 鶏白湯Soba トリュフ仕立て(塩・醤油)
• 極み煮干しSoba
• 蛤と牡蠣 汐Soba
• 宇治抹茶鶏白湯Soba(鎌倉店限定！)
• 釜揚げしらすバターご飯 〜トリュフ醤油〜
• ポルチーニ茸仕立て鶏白湯つけSoba
• 煮干しまぜSoba
• 鶏チャーシューバターごはん 〜トリュフ醤油〜
• 豚炙りチャーシューごはん 〜和風ソース〜
• ミニ釜揚げしらすバターごはん 〜トリュフ醤油〜
• ごはん

11:00〜20:00。 カード、電子マネー、QRコード決済可。 鶏白湯がお好きな方はぜひ！